Tổng hợp các cách nấu bột sắn dây ngon khó cưỡng lại rất bổ dưỡng

Mách bạn cách làm bột sắn dây nấu chín

Bột sắn dây là nguyên liệu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và rất tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu cách nấu bột sắn dây không đúng sẽ làm giảm hiệu quả và mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Bạn đừng quá lo lắng, hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để nấu chín bột dễ dàng và thơm ngon hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị

✦
Bột sắn dây.
✦
Đường.
✦
Nước sôi để nguội.

Các bước chế biến bột sắn dây nấu chín

✦
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho 3-4 thìa canh bột sắn dây và đường vào nồi. Lưu ý: Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
✦
Bước 2: Tiếp theo, bạn đổ nước lọc vào nồi có chứa bột và đường. Chú ý: Nước phải là nước nguội để bột được hòa tan nhanh hơn. Lượng nước vừa phải, không quá nhiều hay quá ít bởi khi chín bột sẽ bị loãng hay đặc.
✦
Bước 3: Bạn tiến hành khuấy đều cho đến khi thấy bột, đường và nước hòa quyện vào nhau là được.
✦
Bước 4: Đun nồi bột trên lửa nhỏ. Bạn khuấy đến khi bột sánh và sệt lại như súp, có màu trắng trong thì tắt bếp.
✦
Bước 5: Cuối cùng, bạn đổ bột ra bát và sẽ ngon hơn nếu thưởng thức khi bột còn ấm.

Bỏ túi ngay cách nấu chè bột sắn dây đậu xanh

Bạn đã bao giờ thử chế biến bột sắn dây thành món chè chưa? Nếu chưa, hãy bỏ túi ngay cách nấu bột sắn dây đặc biệt, thơm ngon khó cưỡng này sau đây:

Nguyên liệu chuẩn bị

✦
Bột sắn dây 3 thìa
✦
Đậu xanh cà vỏ 100g
✦
Nước lọc 1,5 lít
✦
Nước cốt dừa 150ml
✦
Đường trắng 100g
✦
Lá dứa 2 lá.

Cách nấu chè bột sắn dây

✦
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu xanh và ngâm trong vòng 3 giờ, sau đó vớt ra và để ráo.
✦
Bước 2: Tiếp theo, cho đậu xanh và lá dứa đã buộc hai đầu vào nồi. Tiến hành đổ nước vào và nấu trên lửa nhỏ.
✦
Bước 3: Khi nấu được 10 phút thì bạn vớt lá dứa ra và tiếp tục nấu đến khi đậu nhừ. Lưu ý: Không nên nấu lá dứa quá 15 phút vì ở nhiệt độ cao, lá dứa sẽ làm chè bị đắng.
✦
Bước 4: Khi đậu đã nhừ hẳn, bạn cho đường vào và khuấy đều tay đến khi đường tan hết.
✦
Bước 5: Hòa bột sắn dây với một ít nước sao cho bột không bị vón cục. Sau đó, đổ từ từ nước sắn dây vào nồi đậu và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nấu với lửa nhỏ đến khi chè bắt đầu sệt lại thì bạn có thể tắt bếp.
✦
Bước 6: Lúc này, bạn đổ nước cốt dừa vào một chiếc nồi sạch và đun với lửa nhỏ. Khi thấy nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
✦
Bước 7: Cuối cùng bạn chờ chè nguội và thưởng thức.

Giải nhiệt thanh mát với công thức làm nước bột sắn dây rau má

Còn gì tuyệt vời hơn khi kết hợp hai nguyên liệu bột sắn dây và rau má lại với nhau. Chắc hẳn đây sẽ là thực đơn giải nhiệt vô cùng hữu hiệu trong những ngày nắng nóng. Nếu bạn cũng là “fan” của 2 nguyên liệu này, lưu ngay vào sổ tay nấu ăn cách nấu bột sắn dây cùng rau má ngay bên dưới:

Nguyên liệu chuẩn bị pha nước bột sắn dây rau má

✦
Bột sắn dây 20g.
✦
Rau má tươi 20 – 30g.
✦
Đường 5g.
✦
Nước sôi ấm 200ml.

Các bước thực hiện

✦
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch rau má để loại bỏ bụi bẩn rồi vớt ra rổ và để ráo nước.
✦
Bước 2: Bạn tiến hành giã nát lá rau má. Tiếp đến, hãy đổ ít nước sôi ấm vào khuấy đều và lọc lấy phần nước cốt.
✦
Bước 3: Đổ nước rau má vào ly và pha thêm bột sắn dây vào khuấy đến khi nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
✦
Bước 4: Cuối cùng, bạn thêm đường vào khuấy đến khi đường tan là có thể sử dụng ngay.

Cháo bột sắn dây ngon khó cưỡng lại rất bổ dưỡng

Tạm gác lại những món có vị ngọt, Cleanipedia sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn hấp dẫn và thơm ngon bổ dưỡng đó là cháo bột sắn dây. Cách nấu bột sắn dây thành cháo nghe có vẻ khó, nhưng thực tế chỉ gồm vài bước cực đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị

✦
Bột sắn dây 30g.
✦
Gạo tẻ 50g.
✦
Muối ăn.
✦
Nước lọc.

Các bước thực hiện

✦
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy ngâm gạo tẻ và rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bám trên gạo.
✦
Bước 2: Tiếp theo, bỏ gạo và nước lọc vào nồi nấu đến khi thành cháo nhừ thì vặn lửa nhỏ.
✦
Bước 3: Bạn hòa tan bột sắn dây với một ít nước. Sau đó, đổ nước sắn dây vào nồi cháo và khuấy đều để hai nguyên liệu hòa vào nhau.
✦
Bước 4: Cuối cùng, bạn có thể cho thêm một ít muối ăn vào để tăng thêm hương vị và tắt bếp. Chờ cháo nguội bớt, bạn hãy cho ra chén và thưởng thức.

>>>> Xem thêm:

✦
Hướng dẫn cách pha bột sắn dây và lưu ý không thể bỏ qua
✦
6 Cách giúp bạn giải nhiệt cơ thể khi trời nắng nóng
✦
Nên uống bột sắn dây vào lúc nào và cần lưu ý gì để tốt cho sức khỏe

Bột sắn dây là nguyên liệu có thể dễ dàng chế biến, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau. Hy vọng, cách nấu bột sắn dây sẽ giúp thực đơn của bạn thêm phần phong phú và nâng cao sức khỏe cho gia đình vào những ngày nắng nóng. Đừng quên theo dõi Cleanipedia mỗi ngày để bỏ túi thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter