Bất ngờ với 7 tác dụng của lá hẹ đối với sức khỏe
Hẹ là một loại rau lành tính, có tính ấm, cay, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Sau đây là 7 tác dụng của lá hẹ vô cùng có lợi cho sức khỏe con người mà bạn không nên bỏ lỡ:
Lá hẹ giúp bạn ngủ ngon và cải thiện tâm trạng
Trong lá hẹ có chứa thành phần Choline, là chất dinh dưỡng có lợi trong việc duy trì cấu trúc của màng tế bào. Choline còn có lợi trong việc cải thiện chất lượng của giấc ngủ, cải thiện tâm trạng và trí nhớ cũng như kiểm soát phần cơ bắp cùng với các chức năng khác được não và hệ thần kinh điều khiển.
Bạn đã biết loại lá này giúp hỗ trợ phòng chống ung thư chưa?
Việc ăn lá hẹ sẽ giúp cung cấp lượng lưu huỳnh cho cơ thể, nhờ vậy hỗ trợ giảm được các nguy cơ mắc phải một số bệnh ung thư cực kỳ hiệu quả. Ngoài hẹ, bạn cũng có thể dùng các loại rau Allium khác để hỗ trợ phòng chống ung thư.
Nguồn cung cấp vitamin K dồi dào cho cơ thể
Có thể nói lá hẹ là nguồn cung cấp Vitamin K vô cùng dồi dào. Vitamin K đóng vai trò quan trọng không kém trong cơ thể, có lợi cho xương cũng như trong quá trình đông máu. Tuy nhiên, ngoài loại lá này, bạn cũng có thể dùng các loại rau xanh và các trái cây khác để cung cấp Vitamin K cho cơ thể.
Loại lá này là trợ thủ đắc lực cho hệ tiêu hóa
Tác dụng của lá hẹ cũng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, có khả năng giúp cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, tránh gặp tình trạng như: khó tiêu, đầy bụng, táo bón… Không những thế, việc ăn hẹ còn giúp hỗ trợ loại bỏ vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa và làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.
Cải thiện tình trạng chán ăn nhờ lá hẹ
Việc kết hợp lá hẹ vào các món ăn cũng có thể làm món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn và kích thích khẩu vị hơn. Do đó, bạn sẽ cải thiện được tình trạng chán ăn và tăng cảm giác ngon miệng hơn.
Hỗ trợ tim mạch
Các hợp chất hữu cơ như Allicin và Quercetin có trong lá hẹ rất hữu ích trong việc làm giảm Cholesterol xấu trong cơ thể. Nhờ đó, mà các thành mạch mạnh khỏe, giúp cho quá trình bơm máu về tim được diễn ra dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, hẹ còn giúp hỗ trợ trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hạn chế nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Lá hẹ có tác dụng cải thiện trí nhớ
Choline và Folate là 2 dưỡng chất có chứa trong lá hẹ, đây là 2 thành phần giúp cải thiện não bộ. Vì thế, bạn hãy kết hợp vào món ăn để cải thiện trí nhớ và tránh các bệnh về não bộ.
Mách bạn ăn lá hẹ đúng cách và hiệu quả
Lá hẹ là loại rau dễ ăn và dễ chế biến, có thể xào, nấu canh… Tuy là một loại rau lành tính, nhưng khi dùng, bạn cũng cần lưu ý một vài điều như sau:
- ✦
Chỉ nên ăn lá hẹ một lượng nhất định và vừa phải, không nên ăn quá nhiều cùng lúc.
- ✦
Không nên sử dụng lá hẹ nếu bạn có tiền sử dị ứng với tỏi hay hành tây.
- ✦
Tránh ăn lá hẹ cùng các loại thực phẩm khác như: thịt bò, trâu, mật ong để tránh bị ngộ độc thực phẩm hay bị tác dụng phụ.
>>>> Xem thêm:
- ✦
Trị ho cho bé dứt điểm với 7 phương pháp dân gian
- ✦
Bí quyết giữ thảo mộc tươi lâu bằng cách đông lạnh
- ✦
3 Cách bảo quản rau củ trong ngăn mát, ngăn đá tủ lạnh không đúng cách
Trên đây là toàn bộ thông tin về tác dụng của lá hẹ mà Cleanipedia muốn gửi đến bạn. Cleanipedia hy vọng bạn đã bỏ túi cho mình những mẹo hữu ích từ bài viết này.
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.