Nước ép trái cây để được bao lâu? Mẹo bảo quản nước ép không bị hư

Nước ép trái cây để được bao lâu? Có để qua đêm được không?

Nước ép trái cây có thể được lưu trữ khoảng 2-3 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và độ an toàn thực phẩm, nước ép nên được uống ngay sau khi ép hoặc bảo quản trong vòng 24 giờ. Bạn có thể bảo quản nước ép qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chất lượng và hương vị của chúng sẽ giảm dần theo thời gian.

Đặc biệt lưu ý, vẫn có nhiều loại trái cây khác có thể sẽ bị oxy hóa và mất chất dinh dưỡng khi tiếp xúc với không khí trong thời gian dài. Vì vậy, tốt nhất vẫn nên “tiêu thụ” nước ép ngay sau khi chế biến để tận hưởng tối đa giá trị dinh dưỡng và hương vị tươi ngon mà trái cây mang lại.

Thời gian bảo quản nước ép trái cây tươi trong tủ lạnh là bao lâu?

Để trả lời câu hỏi này một cách chi tiết, bạn cần có thông tin cụ thể về loại trái cây nào được sử dụng để ép và điều kiện bảo quản nước ép trong tủ lạnh như thế nào. Mỗi loại trái cây sẽ có đặc điểm riêng về chất lượng và thời gian bảo quản khác nhau. Thông thường, nước ép trái cây tươi trong tủ lạnh có thể được lưu trữ từ 24 đến 72 giờ.

Đối với nước ép trái cây tươi nói chung, Cleanipedia vẫn khuyên bạn tốt nhất là sử dụng ngay sau khi chế biến. Nếu bạn muốn bảo quản nước ép trong tủ lạnh, hãy đảm bảo sử dụng bình chứa kín và lưu trữ ở độ lạnh thích hợp để ngăn chặn sự phân hủy và duy trì chất lượng tốt nhất của nước ép.

Mách bạn cách bảo quản nước ép trái cây tươi hiệu quả

Bạn đã biết cách bảo quản nước ép trái cây đúng phương pháp hay chưa? Đừng lo, Cleanipedia sẽ “mách nhỏ” đến bạn một loạt các hình thức hữu hiệu có thể áp dụng ngay:

Giữ lạnh

✦
Giữ được độ tươi và ngăn ngừa sự phát triển vi khuẩn: Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình phân giải và sự phân hủy enzym trong trái cây, giúp nước ép trái cây giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài. Nước ép được bảo quản trong tủ lạnh/ướp đá cũng có khả năng duy trì hương vị và chất dinh dưỡng tốt hơn so với việc để ở nhiệt độ phòng.
✦
Tiết kiệm thời gian: Bảo quản nước ép trong tủ lạnh cho phép bạn có thể chuẩn bị một số lượng nước ép lớn và lưu trữ trong một khoảng thời gian dài. Điều này đồng nghĩa với việc lúc nào cũng có thể sẵn sàng để bạn sử dụng. Bạn có thể lấy nước ép ngay lập tức và thưởng thức mà không cần trải qua quá trình chuẩn bị và thực hiện mỗi khi cần. Thật tiện lợi đúng không nào?

Không đun nấu

Quá trình đun nấu có thể làm mất đi một số vitamin và khoáng chất quan trọng, gây suy giảm chất lượng dinh dưỡng và hương vị của nước ép. Việc không sử dụng nhiệt lên trái cây, rau củ quả giúp chất dinh dưỡng và enzyme tự nhiên được giữ nguyên một cách tốt nhất.

Bảo quản trong chai thủy tinh

✦
Bảo vệ chất lượng, giữ độ tươi lâu: Chai thủy tinh sẽ không tương tác hóa học với nước ép trái cây, không làm thay đổi hương vị và chất lượng của nước ép. Đồng thời không cho không khí xâm nhập vào bên trong. Điều này giúp nước ép giữ được hương vị thuần khiết, tự nhiên và đảm bảo giá trị dinh dưỡng một cách tốt nhất.
✦
Ngăn chặn xâm nhập ánh sáng: Ánh sáng có thể làm oxy hóa và giảm chất lượng của nước ép trái cây. Bằng cách sử dụng chai thủy tinh, bạn sẽ đảm bảo nước ép được bảo vệ khỏi ánh sáng và duy trì chất lượng tốt hơn.
✦
Dễ dàng bảo quản và sử dụng: Chai thủy tinh có tính linh hoạt và dễ dàng bảo quản. Bạn có thể bảo quản nước ép trong tủ lạnh hoặc tủ đông bằng chai thủy tinh mà không quá lo lắng về vấn đề rò rỉ hoặc những tương tác hóa học không mong muốn.
✦
Giảm tiêu thụ nhựa: Sử dụng chai thủy tinh để bảo quản nước ép trái cây cũng là giải pháp thân thiện với môi trường. Bạn có thể dễ dàng làm sạch, tái sử dụng nhiều lần, rõ ràng đây là một lựa chọn bền vững cho việc lưu trữ nước ép dài hạn.

Rót nước ép đầy miệng bình để có ít không khí càng tốt

Việc rót nước ép đầy miệng bình sẽ giúp loại bỏ không khí và tạo môi trường ít oxy hơn, từ đó giảm sự tiếp xúc của nước ép với oxy trong không khí. Điều này hỗ trợ ngăn chặn quá trình oxy hóa diễn ra, làm giảm sự mất màu và mất chất lượng của nước ép do tác động của oxy đáng kể.

Nguyên liệu càng tươi càng tốt

Sử dụng nguyên liệu tươi để làm nước ép sẽ giúp duy trì chất dinh dưỡng trong trái cây hiệu quả hơn đồng thời mang đến hương vị nguyên bản nhất của trái cây. Vì thế, các chị em nhớ chọn mua trái cây tươi và sử dụng trong ngày là tốt nhất.

Chỉ ép trái cây khi ráo nước

Khi rửa trái cây, bạn nhớ chờ trái cây ráo nước rồi hẳn ép. Điều này giúp tránh việc tạo ra nước ép quá lỏng, đảm bảo độ đặc và hương vị trọn vẹn. Chưa kể, các chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất sẽ được tập trung hơn, không bị pha loãng bởi nước sinh hoạt.

>>> Xem thêm:

✦
Top nước ép trái cây tăng sức đề kháng, dễ làm, ngon miệng tại nhà
✦
Bỏ túi ngay 4 cách pha chế nước ép dứa thơm ngon tốt cho sức khỏe
✦
Học ngay 5 cách làm nước ép cà rốt thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Hy vọng rằng thông qua những thông tin và mẹo bảo quản đã được Cleanipedia chia sẻ trong bài viết trên, bạn đã biết cách bảo quản nước ép trái cây hiệu quả để có thể sử dụng được trong thời gian dài. Hãy tận hưởng hương vị tươi ngon và hấp dẫn của nước ép trái cây cũng như đảm bảo sức khỏe của bạn thông qua việc thưởng thức những loại trái cây tươi ngon nhất nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter