Công dụng không ngờ của tắc chưng mật ong đối với sức khỏe
Quả tắc hay còn được gọi với cái tên thân thiện là quả quất. Quả tắc khi sống có vỏ màu xanh, khi chín lại chuyển sang màu vàng hoặc màu cam, nhiều múi và có vị chua kèm theo một mùi thơm đặc trưng.
Nhiều nghiên cứu cho rằng, quả tắc không chứa cholesterol mà còn cung cấp 13 calo với lượng chất xơ, vitamin A, C cũng như các chất chống oxy hóa dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
Ngoài ra, quả tắc còn chứa đặc tính kháng khuẩn, chống viêm giúp ngăn ngừa lại các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Tinh dầu của quả tắc có tác dụng giúp thông cổ họng, làm loãng đờm, cải thiện tình trạng mất giọng và khàn tiếng kéo dài. Do đó, quả tắc thường được mọi người sử dụng như một bài thuốc chữa bệnh ho khan, ho có đờm kéo dài rất hiệu quả.
Trong khi đó, theo Đông y, mật ong là một loại dược liệu quý giá từ thiên nhiên. Mật ong có vị ngọt, tính bình với tác dụng như nhuận phế, giải độc, thông tiện…
Theo y học hiện đại, mật ong có chứa hàm lượng chất kháng sinh tự nhiên có tác dụng chữa ho, kháng khuẩn rất cao, loại bỏ các vi khuẩn gây nhiễm trùng. Mật ong còn hỗ trợ làm dịu cổ họng, giảm đau rát và giúp khắc phục cơn ho hiệu quả. Ngoài ra, trong mật ong còn chứa một số chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức đề kháng.
Tắc chưng mật ong là một trong những bài thuốc gia truyền dân gian trị ho hiệu quả được các chuyên gia đánh giá cao về tính ngon – bổ – rẻ. Vậy sự kết hợp này có tác dụng gì? Đây chính là bài thuốc chữa ho tại nhà hiệu quả giúp giảm nhanh các cơn ho có đờm, ho dai dẳng lâu ngày không khỏi.
Ngoài ra, thức uống nàycòn có công dụng đặc biệt giúp làm đẹp da, cải thiện được tình trạng sức khỏe tim mạch, kích thích hệ tiêu hóa tốt hơn, kiểm soát đường huyết, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa các căn bệnh ung thư nguy hiểm.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để có thể chế biến được bài thuốc tắc chưng mật ong, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- ✦
Quả tắc
- ✦
Mật ong
- ✦
Đường phèn
- ✦
Muối
- ✦
Nước ấm
Các bước làm tắc chưng mật ong
Thông thường sẽ có 2 cách thực hiện, bạn có thể tham khảo để lựa chọn phương pháp phù hợp và tối ưu hơn cho chính mình:
Cách 1:
- ✦
Lấy từ 3 đến 4 quả tắc tươi. Sau đó đem rửa sạch với nước rồi cho vào rổ để ráo
- ✦
Kế đến, tiến hành thái đôi quả tắc và cho vào bát sạch
- ✦
Sau đó, bạn cho mật ong đã chuẩn bị vào ngập phần tắc vừa thái và trộn đều cho thấm.
- ✦
Đem hỗn hợp tắc mật ong đã được trộn đều đi hấp cách thủy trong khoảng 10 đến 15 phút. Khi tắc hòa quyện vào mật ong thành hỗn hợp đặc sánh, bạn tắt bếp và để nguội.
- ✦
Cuối cùng, chiết lấy nước tắc chưng mật ong để uống từ từ đều đặn mỗi ngày hoặc có thể pha thêm với một ít nước ấm và đường phèn để dễ uống hơn.
Cách 2:
- ✦
Chuẩn bị nước muối để rửa sạch khoảng 500g đến 1kg quả tắc tươi.
- ✦
Sau khi rửa sạch và để khô, bạn tiến hành cắt đôi quả tắc, vắt lấy nước, loại bỏ hạt và giữ lại vỏ bên ngoài.
- ✦
Vỏ tắc đem đi cắt thành từng sợi nhỏ trộn cùng với nước cốt tắc.
- ✦
Đem hỗn hợp này đun cách thủy với lửa nhỏ cho đến khi nước rút lại còn một ít rồi cho thêm 1 ít mật ong và đường phèn vào khuấy đều.
- ✦
Sên trên bếp với lửa nhỏ để hỗn hợp tắc chưng mật ong sánh rồi cho thêm 1 ít muối dằn lại
- ✦
Để nguội rồi cho hỗn hợp vào bình thủy tinh bảo quản và dùng dần hàng ngày.
- ✦
Lấy 2 đến 3 thìa hỗn hợp tắc chưng mật ong hòa cùng với nước ấm để dùng trực tiếp giúp làm dịu cổ họng và giảm ho khan.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng
Mặc dù tắc chưng mật ong là một bài thuốc dân gian trị ho an toàn và hiệu quả không kém thuốc hóa dược nhưng khi dùng, bạn vẫn nên chú ý những điều sau đây:
- ✦
Không bao giờ được phép cho trẻ em dưới 1 tuổi uống mật ong.
- ✦
Hãy tham khảo và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện cách dùng tắc chưng mật ong đểtrị ho, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ có thai và đang trong giai đoạn cho con bú, người có tiền sử bệnh tiểu đường, v.v.
- ✦
Vì công thức trị ho từ tắc mật ong chỉ dùng nguyên liệu từ thiên nhiên và cũng là bài thuốc dân gian truyền miệng, do đó hiệu quả còn tùy thuộc vào cơ địa và tình hình sức khỏe của mỗi người.
- ✦
Để giảm được triệu chứng ho khan, ho kéo dài, bệnh nhân cũng nên tránh hút thuốc, hạn chế uống các thức uống lạnh hay ăn các loại thực phẩm cay, nóng gây kích thích cổ họng để giúp các cơn ho nhanh chóng thuyên giảm.
- ✦
Nếu tình trạng ho của bạn kéo dài quá lâu (thậm chí là hơn 3 tuần, kèm theo các triệu chứng khác như đau tức ngực, khó thở, sưng ở cổ, sụt cân, v.v) mà không rõ nguyên nhân thì hãy nhanh chân đến bệnh viện, phòng khám để được các bác sĩ chẩn đoán và điều trị càng sớm càng tốt.
>>> Xem thêm:
- ✦
Cách bảo quản mật ong hiệu quả, để lâu vẫn giữ nguyên hương vị
- ✦
10 tác dụng vàng của tỏi ngâm mật ong cho sức khỏe
- ✦
Bỏ túi ngay 3 cách bảo quản quất tươi để lâu không hỏng
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được công dụng và cách làm tắc chưng mật ong hiệu quả tại nhà, ít tốn kém. Bạn có thể áp dụng ngay hôm nay để làm dịu nhanh các cơn ho gây khó chịu nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo