Chế biến salad Nga vị truyền thống
Để chuẩn bị một phần salad Nga truyền thống hoàn chỉnh, bạn sẽ cần các nguyên liệu như sau:
- ✦
300g thịt nguội.
- ✦
150g đậu Hà Lan.
- ✦
2 củ khoai tây.
- ✦
2 trái dưa leo.
- ✦
2 củ cà rốt.
- ✦
5 nhánh rau thì là.
- ✦
2 quả trứng.
- ✦
320g sốt mayonnaise.
- ✦
Một ít muối.
Cách làm salad Nga theo vị truyền thống:
- ✦
Bước 1: Đầu tiên, hãy rửa sạch khoai tây và cà rốt, sau đó bào vỏ và cắt thành hạt lựu. Với 2 thành phần còn lại là dưa leo và đậu Hà Lan, bạn cũng hãy rửa sạch và cắt nhỏ tương tự.
- ✦
Bước 2: Bạn bắt đầu đun nước sôi lên hòa với một ít muối và luộc lần lượt từng loại rau củ một cho đến khi chín mềm. Cà rốt cần luộc khoảng 10-15 phút, đậu Hà Lan khoảng 5-10 phút và khoai tây khoảng 15-20 phút.
- ✦
Bước 3: Sau khi luộc xong, hãy ngâm rau củ trong nước lạnh khoảng 3-5 phút và để ráo. Dùng nước sôi đã luộc rau để luộc trứng. Bạn nên luộc trong khoảng 10-15 phút rồi lột vỏ và cắt lát.
- ✦
Bước 4: Khi đã chuẩn bị xong, bạn tiến hành trộn các nguyên liệu trên cùng sốt mayonnaise và nêm gia vị theo khẩu vị bản thân. Cuối cùng, bạn chỉ việc bày biện salad lên đĩa và thưởng thức là được nhé!
Thành phẩm: Thông qua các bước đơn giản này, bạn sẽ có một phần salad Nga truyền thống ngon mắt, bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Cách làm salad Nga hoa quả
Thay vì chỉ có những nguyên liệu truyền thống, bạn có thể bổ sung thêm lê và một số loại hoa quả khác để có thể chế biến thành salad Nga hoa quả:
- ✦
100g cà rốt.
- ✦
200g khoai tây.
- ✦
50g bắp mỹ.
- ✦
200g lê.
- ✦
200g xúc xích hun khói.
- ✦
100g đậu hà lan.
- ✦
2 quả trứng gà luộc.
- ✦
Sốt mayonnaise.
Cách làm salad Nga với nguyên liệu chính từ hoa quả như sau:
- ✦
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như trên. Tuy nhiên, bạn lưu ý là cà rốt, khoai tây và lê cắt thành hình khối vuông, bắp tách lấy hạt, còn xúc xích hun khói thì cắt miếng vừa ăn.
- ✦
Bước 2: Luộc các rau củ theo khoảng thời gian như cách làm salad truyền thống. Riêng xúc xích và trứng gà luộc sẽ cắt miếng và ngâm chung với rau củ.
- ✦
Bước 3: Bạn hãy sắp xếp các nguyên liệu đã ngâm và để ráo trong cùng một tô cỡ lớn. Rưới sốt mayonnaise lên trên rồi thêm lòng trắng trứng gà và lòng đỏ trứng gà nghiền nhuyễn vào. Dùng muỗng trộn đều là bạn đã hoàn thành món salad Nga củ quả rồi đấy.
Thành phẩm: Món salad Nga củ quả có màu sắc đẹp mắt và hương vị độc đáo đến từ sự kết hợp giữa độ giòn ngọt của các loại củ quả, vị béo béo của sốt mayonnaise và hương thơm của xúc xích hun khói.
Chế biến salad Nga chay
Ngoài 2 cách làm salad Nga kể trên, bạn cũng có thể áp dụng công thức để chế biến thành món salad ngon miệng cho những ngày ăn chay. Nguyên liệu sẽ loại bỏ bớt thịt xông khói, xúc xích,…
Cách làm salad Nga chay đúng bài bản như sau:
- ✦
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu tương tự như các cách làm trên.
- ✦
Bước 2: Khoai tây, cà rốt, và bắp mỹ sẽ được luộc chung trong nước sôi với ít muối cho đến khi chín mềm. Thời gian luộc phụ thuộc vào từng loại rau củ như Cleanipedia đã hướng dẫn trong 2 cách làm trước.
- ✦
Bước 3: Chuẩn bị dưa chuột. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành lát hoặc thành sợi nhỏ.
- ✦
Bước 4: Trộn các loại rau củ đã luộc và dưa chuột với sốt mayonnaise hoặc những loại sốt chay khác nếu bạn muốn. Nêm nếm thêm gia vị theo khẩu vị của bản thân.
Thành phẩm: Với các bước đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra một phần salad Nga chay ngon miệng và bổ dưỡng để thưởng thức rồi đấy nhé!
Việc kết hợp hương vị thơm ngon, béo bùi của sốt mayonnaise và độ tươi ngon của rau củ đã khiến món salad Nga trở thành sự lựa chọn hoàn hảo để làm mát và bổ sung dinh dưỡng trong những ngày hè nóng bức. Đồng thời, với cách làm salad Nga đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Hy vọng rằng hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên sẽ giúp bạn tạo ra những phần salad thơm ngon và bổ dưỡng cho chính mình và những người thân yêu!
>>> Xem thêm:
- ✦
Hướng dẫn cách trồng rau xà lách xoăn đơn giản, dễ làm tại nhà
- ✦
Cải cầu vồng làm món gì? Gợi ý 3 món ngon từ loại cải này
- ✦
Từ A đến Z bí quyết trồng rau trong thùng xốp luôn tươi xanh
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo