Tổng hợp các cách làm sạch ốc móng tay đảm bảo hết cát
Có rất nhiều cách làm sạch ốc móng tay chỉ với những nguyên liệu có sẵn tại nhà. Điển hình như dùng nước vo gạo, muối hạt và ớt hoặc ngâm với nước muối pha loãng, rửa với nước ấm,…Bạn có thể áp dụng bất kỳ cách nào, cùng Cleanipedia tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Rửa sạch ốc móng tay bằng hỗn hợp nước vo gạo, muối hạt và ớt
Cách làm rất đơn giản, ngâm ốc móng tay trong nước vo gạo và cho thêm 1 thìa muối + 1 – 2 quả ớt cắt lát vào và ngâm ốc khoảng 30 phút để nhả hết cát. Sau đó, bạn tiến hành rửa sạch ốc nhiều lần và bắt đầu chế biến.
Cách làm sạch ốc móng tay đơn giản là dùng nước muối pha loãng
Cách làm sạch ốc móng tay khác là bạn cũng có thể ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút để ốc nhả hết cát và chất bẩn. Sau đó, bạn chỉ cần rửa ốc với nước để giảm độ mặn của muối là có thể chế biến thành nhiều món ngon rồi nhé!
Rửa ốc móng tay với nước ấm
Bạn cũng có thể làm sạch ốc móng tay bằng cách ngâm trong thau nước ấm khoảng 30 – 60 phút. Sau đó, hãy vớt ốc ra rửa với nước nhiều lần cho sạch, để ráo nước là bạn đã có thể chế biến thành những món ăn yêu thích của mình rồi đấy.
Ngâm ốc trong thau kim loại
Ngâm ốc trong thau kim loại cũng là cách làm sạch ốc móng tay. Bạn cho ốc vào ngâm trong thau kim loại và đổ nước ngập ốc khoảng 2 – 3 tiếng. Sở dĩ bạn phải ngâm ốc móng tay trong thau kim loại vì các hoạt chất này sẽ giúp ốc nhả sạch nhớt và cát.
Bí quyết bảo quản ốc móng tay tươi ngon
Sau khi làm sạch ốc, bạn có thể tham khảo bí quyết bảo quản ốc luôn tươi ngon dưới đây:
Bảo quản ốc móng tay còn tươi sống
Đối với ốc còn tươi sống nhưng chưa chế biến ngay, bạn có thể bảo quản ốc trong túi lưới có lỗ hoặc túi vải và xịt nước thường xuyên để túi được ẩm. Thực hiện theo cách này thì bạn có thể bảo quản ốc luôn tươi ngon trong khoảng từ 1 đến 3 ngày.
Bảo quản ốc móng tay đã tách vỏ
Đối với ốc móng tay đã bóc vỏ, trước tiên, bạn cần làm sạch ốc và luộc sơ. Sau đó, hãy bảo quản ốc trong túi zip hoặc túi nilon và bọc kín lại. Bảo quản túi ốc trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày nếu ở ngăn mát và ngăn đông từ 5 – 7 ngày.
Lưu ý: Để thưởng thức những món ngon từ ốc móng tay vừa tươi, vừa có độ ngọt bạn nên chế biến càng sớm càng tốt nhé!
Những món ăn hấp dẫn chế biến từ ốc móng tay
Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon để đưa vào thực đơn hằng ngày hoặc tiệc bia cuối tuần. Những món phổ biến từ ốc móng tay có thể liệt kê như: Ốc móng tay hấp sả thơm ngon, ốc móng tay xào me chua ngon đậm đà, ốc móng tay sốt trứng muối béo ngậy hay ốc móng tay xào sả ớt, ốc móng tay xào sa tế,…
Tùy theo khẩu vị và sở thích của các thành viên mà bạn hãy chế biến những món ngon khác nhau để chiêu đãi cả gia đình.
>>> Xem thêm:
- ✦
Trọn bộ 5 cách chế biến ốc xào sả ớt đậm đà hấp dẫn chuẩn ngoài hàng
- ✦
Bỏ túi công thức làm ốc nấu chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị Bắc
- ✦
Chi tiết cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu
Cleanipedia hy vọng với hướng dẫn cách làm sạch ốc móng tay đơn giản ở trên sẽ giúp bạn tự tay chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Và đừng quên theo dõi Cleanipedia để học thêm nhiều mẹo hữu ích khác nữa nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.