Cách chữa cơm sống sốt dẻo trở lại, cực kỳ hiệu quả

Nguyên nhân cơm nấu bị sống và cách chữa cơm sống phù hợp

Để có thể dễ dàng áp dụng cách chữa cơm sống, việc đầu tiên bạn cần tìm hiểu chính là nguyên nhân khiến cơm bị sống. Cleanipedia tổng hợp bạn các nguyên nhân nấu cơm bị sống như sau:

Cơm sống do cho nước quá ít

Nguyên nhân đầu tiên gây cơm bị sống thường xuất phát từ việc dùng lượng nước không đúng khi nấu cơm. Để cơm chín đều và thơm dẻo, việc cân đối lượng nước là vô cùng quan trọng. Bởi gạo cần được hấp thụ đủ nước để có thể nở đều và giữ được độ ẩm. Nếu bạn dùng quá ít nước, hạt gạo sẽ trở nên khô cứng, tạo cảm giác sượng và không thể chín đều trong quá trình nấu.

Trong trường hợp này, cách chữa cơm sống hiệu quả và nhanh nhất chính là đo lường nước theo đúng tỉ lệ gạo. Nghĩa là bạn cần điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với loại gạo cũng như số lượng đang sử dụng. Điều này giúp bạn đảm bảo cơm được hấp thụ đúng lượng nước cần thiết trong quá trình nấu chín.

Do dây điện và nguồn điện

Một trong những nguyên nhân khiến cơm bị sống thường do dây điện và nguồn điện. Dấu hiệu nhận biết lỗi này khá đơn giản, khi bạn cắm điện vào nồi cơm mà đèn không sáng, hoặc nếu sáng đèn nhưng nồi không phát nhiệt hoặc chỉ hơi nóng. Cả hai tình trạng này đều xuất phát từ sự hỏng hóc của cầu chì hoặc công tắc, dẫn đến tình trạng thiếu nhiệt khiến cho cơm không thể được nấu chín. Cách chữa cơm sống hiệu quả nhất chính là đưa nồi cơm điện của bạn đến một cửa hàng sửa chữa hoặc trung tâm bảo hành chính thức của nhãn hiệu để được kiểm tra và sửa chữa kịp thời.

Cơm sống do rơ le của nồi

Khi rơ le của nồi cơm chuyển từ chế độ nấu sang chế độ hâm nóng, hạt cơm thường đã nở đều và chỉ cần một khoảng thời gian ngắn để cơm hoàn toàn hấp thụ nước. Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt, vấn đề có thể xuất phát từ việc rơ le nhảy nút quá sớm. Điều này khiến nồi cơm mất nhiệt độ đột ngột trong khi hạt gạo chưa kịp nấu chín, dẫn đến tình trạng cơm bị sượng.

Trong trường hợp này, giải pháp duy nhất là đưa nồi cơm đến các cửa hàng điện tử hoặc trung tâm bảo hành để kiểm tra và thay thế rơ le mới. Bởi vấn đề này liên quan đến các yếu tố kỹ thuật và thường cần sự can thiệp chuyên nghiệp.

Nấu cơm sống do đáy nồi bị cong

Một nguyên nhân khác có thể làm cho hạt cơm bị sống là do đáy nồi cơm điện bị quá cong, giảm bề mặt tiếp xúc và không đủ lượng nhiệt cần thiết để cơm nấu chín đều. Khi đáy nồi bị cong, giải pháp hiệu quả nhất là bạn nên thay thế bằng một lòng nồi mới.

Bạn có thể mua lòng nồi thay thế tại các cửa hàng điện tử hoặc trung tâm bảo hành của nhãn hiệu nồi cơm. Giá cả thường dao động từ 100.000 – 200.000 đồng cho các loại nồi thường, tùy thuộc vào chất lượng và thương hiệu cụ thể của sản phẩm.

Hướng dẫn chi tiết cách chữa cơm sống

Sau khi đã hiểu rõ nguyên nhân dẫn đến cơm sống mà Cleanipedia đã tổng hợp và chia sẻ trên, bạn có thể tham khảo các cách chữa cơm sống hiệu quả như sau:

Cách 1: Dễ dàng khắc phục cơm sống với các bước đơn giản sau:

✦
Bước 1: Bạn xới đều cơm để loại bỏ tơi và đồng đều cả lớp cơm.
✦
Bước 2: Đặt cơm vào nồi hấp, đảm bảo phân bố đều trên mặt nồi rồi hấp với lửa vừa trong vòng 15 phút. Quá trình này giúp hạt cơm nở đều hơn. Lưu ý, bạn cần hạn chế mở nắp nồi để tránh mất hơi và giữ nhiệt độ.

Cách 2: Sử dụng rượu để chữa cơm sống

✦
Bước 1: Bạn trộn tỉ lệ 1 phần rượu với 10 phần cơm (1:10).
✦
Bước 2: Nấu cơm với lửa nhỏ, đảm bảo rượu bốc hơi hết. Quá trình này không chỉ làm cho cơm chín đều mà còn giúp loại bỏ mùi rượu, để lại hương thơm tự nhiên cho cơm.

Những sai lầm cần tránh để nấu cơm không bị sống

Một trong những nguyên nhân thường dẫn đến tình trạng cơm sống chính là chất lượng của nồi cơm điện đang sử dụng. Những thói quen hàng ngày mà bạn thường thực hiện, tưởng chừng như vô hại nhưng thực tế là chúng có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như chất lượng cơm nấu. Dưới đây là những hành động cần tránh khi bạn nấu cơm như sau:

✦
Nên hạn chế ấn nút “Cook” nhiều lần. Đây là thói quen này có thể tạo lớp cơm cháy mỏng dưới đáy nồi, ảnh hưởng đến chất lượng cơm và làm giảm tuổi thọ của nồi.
✦
Không nên lau khô phần nước bám xung quanh. Việc này khiến nước bám lại ở bên ngoài lòng nồi, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và ảnh hưởng đến sự chín của cơm.
✦
Đặt lòng nồi cơm vào nấu chỉ bằng một tay. Thói quen này có thể làm giảm độ chặt chẽ của nắp nồi và dẫn đến mất hơi, làm ảnh hưởng đến quá trình nấu cơm.
✦
Lấy lòng nồi cơm để nấu trên các thiết bị khác. Hành động này không chỉ ảnh hưởng đến bề mặt của lòng nồi mà còn làm suy giảm hiệu suất nấu cơm.

Tất cả những hành động trên đều có thể gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động của nồi cơm điện, giảm tuổi thọ của nó và đồng thời tạo điều kiện cho tình trạng cơm bị sống. Hãy lưu ý để luôn chiêu đãi cả nhà bằng những suất cơm nóng hổi sốt dẻo và duy trì độ bền cho nồi cơm điện nhà bạn nhé!

>>> Xem thêm:

✦
6 Bí quyết nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện
✦
Những sai lầm thường gặp khi nấu ăn tại nhà
✦
Mách bạn 4 cách giúp bữa cơm gia đình ngon miệng

Cách chữa cơm sống hiệu quả và nhanh chóng không quá khó, ngược lại rất đơn giản. Hy vọng với những thông tin liên quan mà Cleanipedia chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu và khắc phục nhanh chóng tình trạng cơm sống. Và đừng quên nhiều thông tin khác đang đợi bạn khám phá trong những bài viết tiếp theo của Cleanipedia.

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter