Bảo quản ngô ngọt trong ngăn mát tủ lạnh
Đầu tiên, bạn hãy cùng Cleanipedia tham khảo cách thức bảo quản ngô trong ngăn mát tủ lạnh như thế nào cho đúng nhé!
Cách làm
- ✦
Làm sạch ngô: Rửa sạch ngô để loại bỏ bụi bẩn còn đọng trên bề mặt.
- ✦
Sấy khô: Bạn có thể để ngô ngọt trên khay nướng cho ráo, dùng giấy thấm để ngô khô tự nhiên hoặc cũng có thể sử dụng máy sấy để hong ngô cho nhanh khô.
- ✦
Bọc màng thực phẩm: Sử dụng màng bọc thực phẩm an toàn để bọc kín từng trái ngô ngọt lại thật cẩn thận. Hãy đảm bảo rằng bạn đã bọc kín từng trái riêng biệt để tránh chúng bị ô nhiễm mùi và đồng thời giữ cho ngô luôn được tươi ngon nhất.
- ✦
Lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh: Đặt ngô ngọt đã được bọc kín vào ngăn mát tủ lạnh. Chọn vị trí trong tủ lạnh để đảm bảo rằng ngô không bị nén hoặc va đập với các loại thực phẩm khác, điều này có thể gây hỏng hoặc làm mất độ ẩm tự nhiên của ngô sớm hơn.
- ✦
Nhiệt độ và thời gian lưu trữ: Để bảo quản ngô ngọt tốt nhất, bạn nên giữ nhiệt độ tủ lạnh ở khoảng 4-5°C (40-41°F). Một lưu ý nhỏ dành cho bạn chính là việc bảo quản ngô trong ngăn mát tủ lạnh không nên quá lâu. Thời gian “lưu trữ” ngô tốt nhất sẽ dao động trong khoảng 3-4 ngày là tối đa.
- ✦
Kiểm tra trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng ngô ngọt đã được bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên kiểm tra kỹ xem có dấu hiệu hỏng, mốc hoặc mất hương vị không. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào như vậy chứng tỏ ngô đã hỏng, hãy vứt đi và không nên sử dụng.
Ưu điểm của cách bảo quản ngô ngọt trong ngăn mát tủ lạnh
- ✦
Bảo quản lâu dài: Bằng cách đặt ngô vào ngăn mát tủ lạnh, ngô có thể được bảo quản dài hơn so với việc để ngô ở nhiệt độ phòng.
- ✦
Giữ độ ngọt tự nhiên: Ngô bên trong tủ lạnh giữ được hương vị và độ ngọt tự nhiên hơn so với ngô bảo quản ở môi trường nhiệt độ và không khí bên ngoài.
- ✦
Ngô luôn tươi ngon: Việc bảo quản ngô ngọt trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp ngô giữ được độ tươi và không bị mất đi chất lượng tự nhiên vốn có trong một khoảng thời gian nhất định.
- ✦
Tiện lợi: Bảo quản ngô trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp bạn luôn sẵn sàng cho việc sử dụng ngay khi cần, hỗ trợ tiết kiệm thời gian chuẩn bị hiệu quả hơn.
Bảo quản hạt ngô ngọt trong tủ đông
Bảo quản ngô ngọt trong tủ đông là một trong những hình thức lưu trữ ngô dài hạn hữu hiệu mà bạn không nên bỏ lỡ:
Cách làm
- ✦
Chuẩn bị ngô: Bóc vỏ ngô, loại bỏ sạch râu ngô và rửa ngô với nước sạch.
- ✦
Sấy khô: Trước khi làm đông, bạn nên sấy khô ngô để loại bỏ độ ẩm và giữ nguyên chất lượng.
- ✦
Đóng gói chặt chẽ: Bạn cần đóng gói các trái ngô trong túi đông lạnh có chất liệu chịu lạnh hoặc hộp chịu lạnh. Hãy đảm bảo rằng bạn đã đóng gói thật kín để tránh nhiễm mùi và giữ được độ tươi cho ngô.
- ✦
Đặt trong ngăn mát tủ đông: Đặt gói ngô đã đóng gói kín vào tủ đông, hạn chế để ngô ở nơi có nhiệt độ lạnh phả trực tiếp vào.
- ✦
Nhiệt độ và thời gian lưu trữ: Đặt tủ đông ở nhiệt độ lý tưởng vào khoảng 1 – 4 độ C để bảo quản ngô ngọt. Bạn cũng cần lưu ý rằng hãy đảm bảo ngô đã được đóng gói kín để tránh ngô bị tác động bởi không khí.
- ✦
Thời gian lưu trữ: Ngô có thể lưu trữ trong tủ đông từ 8 đến 12 tháng. Sau thời gian này, ngô vẫn ăn được nhưng có thể sẽ mất chất lượng và hương vị một ít.
- ✦
Kiểm tra trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng ngô đã đông, bạn cần kiểm tra kỹ xem ngô ngọt có dấu hiệu bất thường gì không. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy ngô không sử dụng được (mốc, hỏng, có mùi ôi), hãy từ bỏ ý định dùng đến chúng đi nhé!
Ưu điểm của cách bảo quản ngô ngọt trong ngăn đá tủ lạnh
- ✦
Bảo quản tối ưu: Ngô lưu trữ trong tủ đông sẽ kéo dài thời gian bảo quản tuyệt vời nhất so với việc bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng bình thường. Tủ đông sẽ ngăn chặn quá trình oxy hóa và mất chất dinh dưỡng của ngô hiệu quả vượt trội hơn các phương pháp bảo quản ngô ngọt khác.
- ✦
Dễ dàng sử dụng: Khi cần sử dụng ngô, bạn chỉ cần lấy ra từ ngăn đông, rã đông và nấu chín. Thật đơn giản và tiện lợi đúng không nào?
- ✦
Giữ ngọt tự nhiên: Bằng cách bảo quản trong tủ đông, ngô sẽ giữ được hương vị và độ ngọt tự nhiên trọn vẹn và triệt để gần như hoàn hảo.
Cách bảo quản ngô sau khi luộc
Bỏ túi cách bảo quản ngô ngọt sau khi luộc hiệu quả ngay sau đây:
Vật dụng cần có
Để bảo quản ngô sau khi luộc, bạn cần các vật dụng sau:
- ✦
Túi đựng thực phẩm hoặc hũ đựng: Để đảm bảo không khí không tiếp xúc với ngô nhằm mục đích giữ ngô được tươi lâu hơn.
Cách làm
- ✦
Làm sạch ngô: Trước khi tiến hành bảo quản ngô ngọt sau khi luộc chín, bạn cần tách vỏ và làm sạch ngô thật kỹ lưỡng với nước sạch.
- ✦
Luộc ngô: Đun sôi nước trong nồi và cho ngô vào luộc khoảng 5-7 phút cho đến khi chín mềm. Lưu ý không luộc quá lâu, vì ngô sẽ trở nên quá mềm và mất độ ngọt tự nhiên.
- ✦
Ngâm trong nước lạnh: Sau khi luộc, hãy đặt ngô vào một bát nước lạnh trong khoảng 5 phút để làm nguội.
- ✦
Hong khô: Bạn có thể sử dụng một chiếc khăn sạch để thấm bớt nước hoặc để ngô khô tự nhiên trên khay trong một khoảng thời gian ngắn. Lưu ý rằng, bạn cần đảm bảo các hạt ngô đã khô hoàn toàn trước khi tiến hành bảo quản để tránh tạo môi trường ẩm cho vi khuẩn phát triển.
- ✦
Bảo quản: Đặt ngô vào túi đựng thực phẩm hoặc hũ đựng và “niêm phong” kín. Hãy chắc chắn rằng không khí không tiếp xúc với ngô bên trong được. Sau đó, cho ngô vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Ưu điểm của phương pháp này là:
- ✦
Thời hạn bảo quản lâu hơn: Bằng phương cách bảo quản ngô ngọt trong túi hoặc hũ kín trong tủ lạnh, ngô có thể sẽ được bảo quản lâu và giữ được chất lượng gần như vẹn toàn hơn so với việc bảo quản ngô ở nhiệt độ không khí tự nhiên.
- ✦
Bảo toàn độ ngọt tự nhiên: Bảo quản ngô theo hình thức này sẽ giữ được hương vị và độ ngọt tự nhiên của ngô một cách trọn vẹn.
- ✦
Dễ dàng sử dụng: Ngô đã được luộc và bảo quản sẵn trong tủ lạnh sẽ sẵn sàng để bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào. Đồng thời còn hỗ trợ tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho bạn một cách hữu hiệu nữa đấy!
>>> Xem thêm:
- ✦
Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách
- ✦
6 Bước bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu
- ✦
Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đúng cách, tươi lâu
Điều quan trọng nhất khi muốn tận hưởng hương vị tuyệt vời và tự nhiên của ngô là bạn cần biết cách bảo quản ngô ngọt thật đúng đắn và hợp lý. Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã tìm được những bí quyết và kỹ thuật đơn giản để giữ. Hãy áp dụng những bí quyết mà Cleanipedia đã chia sẻ và tận hưởng hương vị tươi ngon của ngô trong suốt thời gian dài bạn nhé. Chúc bạn thành công và luôn có những bữa ăn thật ngon miệng với ngô ngọt!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo