Học ngay với cách làm bánh sữa chua phô mai
Đây là một trong những loại bánh làm từ sữa chua được nhiều người yêu thích, đặc biệt công thức làm lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Đây cũng chính là một trong những món ăn vặt mà bất kỳ ai cũng có thể làm.
Nguyên liệu
- ✦
8 miếng phô mai con bò cười
- ✦
1 hũ sữa chua không đường
- ✦
Sữa đặc
- ✦
Đường
- ✦
Bánh mì sandwich
Cách chế biến
Nhiều người cho rằng làm bánh sữa chua phức tạp và cần sự tỉ mỉ. Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng khi bắt tay vào làm loại bánh này bởi Cleanipedia sẽ chia sẻ đến bạn 3 bước như sau:
- ✦
Bước 1: Bạn cần chuẩn bị nhân bánh sữa chua phô mai. Đầu tiên, hãy chuẩn bị một tô và đặt tất cả các nguyên liệu, bao gồm sữa chua, phô mai, đường và sữa đặc vào tô. Khuấy đều hỗn hợp để đảm bảo phô mai tan hết. Sử dụng muỗng để tán mịn phần phô mai rồi dùng máy đánh trứng để đánh đều nhân. Hãy lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các cục lẻ và đạt được nhân mịn màng.
- ✦
Bước 2: Bạn cần làm vỏ bánh bằng cách loại bỏ phần viền của bánh sandwich và sử dụng chày cán bột để làm dẹp vỏ bánh theo mong muốn.
- ✦
Bước 3: Bạn cần đổ nhân vào vỏ bánh bằng cách sử dụng túi bắt kem hoặc túi nilon. Vậy nên, hãy cho hỗn hợp nhân bánh vào túi rồi cắt một góc nhỏ. Đến lúc này thì bạn đã có thể sử dụng nĩa để ấn nhẹ phần miệng của túi, giúp bánh dính chặt lại. Ngoài ra, người làm hoàn toàn có thể sáng tạo ra nhiều hình dạng vỏ bánh khác nhau.
Thơm ngon với cách làm bánh sữa chua nướng
Một trong những món ăn ngon làm từ sữa chua mà bất kỳ ai cũng phải mê mẩn với hương vị thơm ngon chính là bánh sữa chua nướng. Hãy cùng Cleanipedia tìm hiểu cách làm loại bánh này cực dễ ngay sau đây:
Nguyên liệu
- ✦
400g sữa chua có đường.
- ✦
4 quả trứng gà.
- ✦
40g bột bắp.
- ✦
Một lượng nhỏ dầu ăn.
Cách chế biến
Các bước làm bánh sữa chua nướng này khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo trình tự như sau:
- ✦
Bước 1: Bạn cần trộn hỗn hợp sữa chua. Đầu tiên, hãy cho 400g sữa chua có đường (hoặc không đường) và 4 quả trứng gà vào tô rồi sử dụng phới lồng để khuấy đều để tạo ra một hỗn hợp hòa quyện.
- ✦
Bước 2: Bạn rây và trộn bột ngô với hỗn hợp sữa chua. Lưu ý, bạn cần rây mịn 40g bột bắp vào hỗn hợp sữa chua, sau đó tiếp tục khuấy đều để có một hỗn hợp mịn mượt.
- ✦
Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong bột, bạn sẽ bắt đầu nướng bánh sữa chua. Trước tiên, hâm nóng lò nướng ở 170 độ C trong 10 phút. Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, sau đó lót thêm một lớp giấy nến. Đổ hỗn hợp bột bánh vào và nướng chín ở 170 độ C trong khoảng 35 – 50 phút (tùy thuộc vào loại lò). Để kiểm tra độ chín của bánh, bạn có thể chọc tăm vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra khô ráo, bánh đã chín. Nếu tăm có dính bột, bạn cần nướng thêm.
- ✦
Bước 4: Sau khi nướng chín, bạn nên để bánh nguội rồi làm lạnh trong ngăn mát từ 1 – 2 tiếng sau đó thưởng thức nhé!
Bánh sữa chua nướng với từng miếng bánh mềm dẻo, tan ngay trong miệng, mang đến hương vị thơm béo, chua ngọt. Chắc chắn rằng món bánh này sẽ làm cho bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên!
Ngon khó cưỡng với công thức làm bánh sữa chua Đài Loan chiên xù
Nếu bạn muốn công thức độc lạ làm từ sữa chua chắc chắn không thể bỏ qua bánh sữa chua Đài Loan chiên xù. Để làm được món ngon này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng như cách chế biến như sau:
Nguyên liệu
Đối với loại bánh sữa chua Đài Loan chiên xù bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu cụ thể như sau:
- ✦
Trứng gà.
- ✦
Dầu ăn.
- ✦
Bột chiên xù.
Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số dung cụ bếp cần thiết như: bếp gas, chảo chống dính và các công cụ khác.
Cách chế biến
Công thức sẽ đơn giản hơn cả so với các cách làm bánh sữa chua phía trên, chỉ bao gồm 3 bước:
- ✦
Bước 1: Trước tiên, bạn cần đánh tan lòng đỏ trứng gà và chuẩn bị bột chiên xù trên một đĩa.
- ✦
Bước 2: Hâm nóng chảo dầu trên bếp, sau đó nhúng mỗi chiếc bánh lần lượt qua lớp lòng đỏ trứng và bột chiên xù trước khi cho vào chảo để chiên.
- ✦
Bước 3: Khi bánh đã chín vàng ở cả hai mặt, hãy lấy bánh ra để ráo dầu và tận hưởng món ăn ngon ngay thôi nào.
>>> Xem thêm:
- ✦
3 Cách làm bánh nướng tại nhà dễ làm, đơn giản, thơm ngon
- ✦
Chi tiết cách làm bánh trung thu chay đơn giản, thơm ngon mới nhất 2023
- ✦
Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 2 tuổi tốt cho sức khỏe
Với công thức làm bánh sữa chua đơn giản mà Cleanipedia đã tổng hợp và chia sẻ ngay trong bài viết trên sẽ giúp bạn có những món ăn ngon lành dành cho gia đình. Và để có thêm nhiều thông tin khác bạn đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của Cleanipedia nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.